Don Donato Paesano è stato un amatissimo e indimenticato sacerdote di Eboli, nato il 31 dicembre 1928 e ricordato per il suo profondo impegno sociale, religioso e culturale.

Don Donato Paesano è stato una figura sacerdotale storica e molto amata a Eboli, legata alla comunità della Parrocchia del Sacro Cuore di Gesù nei suoi primi anni di vita. 
Il suo legame con la parrocchia e il territorio si articola in diversi momenti significativi:
  • Il ministero al Sacro Cuore: Don Donato è stato il primo sacerdote in assoluto a guidare la neonata comunità parrocchiale del Sacro Cuore di Gesù a Eboli, ricoprendo l'incarico dal 10 maggio 1985 al 30 giugno 1987. 
  • Ordinato sacerdote nel 1953, ha guidato nel tempo diverse realtà locali, tra cui la Rettoria di San Biagio e la Rettoria di San Nicola de Schola Graeca, oltre ad aver collaborato al recupero della chiesetta di San Donato. 
  • La scomparsa: Don Donato Paesano è tornato alla Casa del Padre il 13 ottobre 2010. Ogni anno, proprio in questa data, la comunità parrocchiale del Sacro Cuore di Eboli si unisce in preghiera per fare memoria del suo operato e del suo ministero. 
A lui è legata un'eredità fondamentale per la comunità ebolitana:
  • L'Agosto Ebolitano: Fu l'ideatore di questa storica manifestazione, che negli anni '70 divenne uno dei maggiori eventi folkloristici e di aggregazione di tutta l'Italia Meridionale.
  • La Pro Loco a suo nome: Per onorare la sua memoria e il suo spirito di valorizzazione del territorio, nel 2012 è nata la Pro Loco Città di Eboli "Don Donato Paesano", associazione attiva nell'organizzazione di eventi culturali, fiere e spettacoli in piazza.